Hind's Feet on High Places

◉ 체질 개선을 위한 식품 우리가 건강을 유지하는데 가장 이상적인 체액과 혈액의 pH(potential hydrogen)1)는 pH 7.2 - 7.4의 약 알카리성이 좋다고 한다. 평형이 깨어져 산성으로 기울어지면 산증(酸症: acidosis), 알칼리성으로 기울어지면 알칼리증(alkalosis)이 된다. 현재 우리나라의 토질은 화학물질로 만든 비료와 농약으로 인해 산성토양으로 변했기에 모든 작물엔 알카리성 미네랄의 함량이 부족하여 우리 몸은 산성으로 기울기 쉽다. 우리의 식생활이 구미수준으로 향상되었는데 그 결과는 알카리성 체질로 되돌리지 못하고 건강상 치명적인 해를 입게 되었다. 청소년들의 신장은 확실히 커졌지만 실속 없는 결함투성이의 신체가 되어 어린나이에 각종 질환으로 위질환, 역류성식도염, 당뇨..